GRILLAGE : Moyen pour un goût fort. Bonne saveur en bouche.
DOSAGE : 70-120gr sur kg de mélange blanc.
ORIGINE : Méditerranée.
TAILLE : Boîte de 1kg.
La pâte de pistache pure SaporePuro pour la crème glacée est un produit semi-fini 100% pur. Avec des colorants. Il est obtenu par torréfaction puis raffinage ultérieur pour transformer les pistaches en une pâte dense et fluide. L'origine de ces pistaches est méditerranéenne, avec une torréfaction moyenne à forte pour donner un caractère plus intense au produit fini.
CRÈME GLACÉE : Dans le monde de la crème glacée, il est également utilisé pour recréer le goût de la pistache. Personne ne nous interdit de l'associer également à un excellent chocolat blanc puis de l'enrichir de granulés ou de flocons d'amandes, ou de créer d'autres saveurs au gré de son imagination.
PÂTISSERIE : la pâte de pistache pour la crème glacée est également utilisée pour aromatiser les crèmes pâtissières, les pâtes à tartiner et les gâteaux cuits au four.
CUISINE : idéal pour les vinaigrettes, les sauces ou la mayonnaise.
CURIOSITÉ : Les pots peuvent être réutilisés comme pots de fleurs, et le couvercle comme sous-pot.
La pâte de pistache pour la crème glacée SaporePuro est : colorante , sans sucre, sans arômes ajoutés, sans gluten, végétalienne.